por La cocina de Calu | Abr 25, 2026 | Con dulce de leche, Con frutas, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:🍑1 torta de 20 cm de diámetro. Ingredientes:Bizcochuelo:🍑6 huevos🍑180g de azúcar🍑1 cdita de esencia o extracto de vainilla🍑180g de harina 0000 (la de trigo, la más refinada, sin leudantes) Crema Batida:🍑800g de crema de leche para batir (35%...
por La cocina de Calu | Abr 18, 2026 | Sin lactosa, Sin TACC, Tips
Ingredientes Rendimiento:⭐️70 merenguitos pequeños de 3 cm de diámetro aprox. Ingredientes:⭐️3 claras (90g)⭐️1 cdita de jugo de limón o 1 cdita de cremor tartaro (opcional)⭐️90g de azúcar blanca común⭐️90g de azúcar impalpable o talco⭐️1 cdita de almidón de maíz...
por La cocina de Calu | Abr 12, 2026 | Con cítricos, Con frutas, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:🌹1 pastafrola de 24/25 cm de diámetro. Ingredientes:Masa:🌹300g harina leudante (o 300g de harina 0000 + 1 cdita de polvo de hornear)🌹1/4 cdita de sal fina🌹150g azúcar🌹150g manteca o matequilla sin sal🌹1 huevo🌹Ralladura de 1 limón🌹1 cdita de...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2026 | Cookies, Cuadrados, Desayuno o merienda
Ingredientes Rendimiento:🍪Rinde para 10 u de 6 cm de diámetro. Ingredientes:Cookie: 🍪115g de manteca o mantequilla sin sal🍪100g de azúcar rubia o común🍪1 cdita de esencia o extracto de vainilla🍪1 huevo🍪150g de harina 0000 (la de trigo más refinada, sin leudantes)🍪1/2...
por La cocina de Calu | Mar 28, 2026 | Postres, Sin lactosa, Sin TACC, Veganas
Ingredientes Rendimiento:🍠 1 dulce de 20×10 cm aprox. Ingredientes:Dulce de batata:🍠700g de boniato (o batata, pero queda más rico con boniato)🍠350g de azúcar + 100g de agua🍠7g de agar agar + 150g agua🍠1 cda de esencia o extracto de vainilla Acompañamiento:🍠Queso...
