por La cocina de Calu | Jun 20, 2026 | Desayuno o merienda, Panadería, Salada
Ingredientes Rendimiento:🧀20 a 25 pancitos Ingredientes:Masa base:🧀 250g de harina leudante (o 250g de harina 0000 + 2 cdas de polvo de hornear)🧀 125g de queso en hebras (por ej: parmesano)🧀 1 pizca de sal fina🧀 290g de queso crema firme🧀 Agua fría C/N Para saborizar...
por La cocina de Calu | Jun 13, 2026 | Con dulce de leche, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:💓2 patos a partir de 1 bizcochuelo redondo de 20 cm de diámetro. Ingredientes:Bizcochuelo – Mirá la receta completa en:💓YouTube: https://youtu.be/0APxsxQjR04?si=v1GV7Vc3DA_6N5pP💓Blog de Recetas: https://lacocinadecalu.com.ar/chaja/...
por La cocina de Calu | May 20, 2026 | Cuadrados, Sin lactosa, Sin TACC
Ingredientes Rendimiento:🍫1 fuente de 28 cm x 19 cm x 5 cm Ingredientes:🍫1 taza (130g) de premezcla sin gluten*🍫1/2 taza (40g) de cacao en polvo amargo🍫3/4 taza (150g) de azúcar de coco o azúcar rubia🍫1 cdita de bicarbonato de sodio🍫1/2 cdita de sal fina🍫3...
por La cocina de Calu | May 9, 2026 | Desayuno o merienda, Panadería, Salada
Ingredientes Rendimiento:🥖Para 2 cremonas. Ingredientes:Amasijo:🥖400g de agua🥖40g de azúcar🥖20g de sal fina🥖20g de levadura fresca🥖750g de harina 000 o 0000 (yo prefiero 000)🥖1 cda de harina de malta o extracto de malta🥖1 cda de grasa vacuna Empaste:🥖200g de margarina...
por La cocina de Calu | May 2, 2026 | Con cítricos, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:🍋1 tarta de 22 cm de diámetro aprox. Ingredientes:Base:🍋400g de galletitas de vainilla (o de chocolate sin relleno!)🍋130g de manteca (o mantequilla sin sal) Relleno:🍋500g de leche condensada🍋160g de jugo de lima (o limón)🍋3 huevos (150g...
