Ingredientes Rendimiento:š1 torta de 20 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Bizcochuelo:š6 huevosš180g de azĆŗcarš1 cdita de esencia o extracto de vainillaš180g de harina 0000 (la de trigo, la mĆ”s refinada, sin leudantes) Crema Batida:š800g de crema de leche para batir (35%...
Ingredientes Rendimiento:šSalen unas 15 a 20 Tentaciones. Ingredientes:Masa sablĆ©e:š125g de harina 0000 (de trigo, la mĆ”s refinada, sin leudantes)š1 pizca de salš55g de azĆŗcar impalpableš75g de manteca o mantequilla sin salšRalladura de 1 limĆ³n o 1 cdita de esencia /...
Ingredientes Rendimiento: šø1 molde de 22 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Bizcocho:šø150g de manteca o mantequilla sin salšø150g de azĆŗcaršø1 cdita de esencia o extracto de vainillašøRalladura de 1 limĆ³n (opcional)šø3 huevosšø150g de harina 0000 (harina de trigo, la mĆ”s...
Ingredientes Rendimiento:š¦š·14/15 unidades de 35g aprox Ingredientes:Masa previa:š¦š·25g de harina 0000š¦š·15g de lecheš¦š·3g de levadura frescaš¦š·1 cdita. de miel Masa:š¦š·12g de levadura frescaš¦š·75g de lecheš¦š·1 huevoš¦š·30g de azĆŗcarš¦š·1 pizca de sal finaš¦š·1 cdita. de...
Ingredientes Rendimiento: š1 cheesecake de 20 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Base:š200g de galletitas de chocolateš70g de manteca Cheesecake:š120g de crema agria/sour cream (o 100g de crema de leche + 20g de jugo de limĆ³n/vinagre de alcohol)š400g de queso crema...
Ingredientes Rendimiento: āØSalen 18 unidades aprox, de 6 x 6 x 1 cm. Ingredientes:Amasijo:āØ500g de harina 000 o 0000āØ15g de salāØ15g de levadura fresca o 5g de secaāØ1 cdita de miel o extracto de maltaāØ240g de aguaāØ50g de grasa vacuna refinada (primer jugo bovino)...
Ingredientes Rendimiento:š«1 tartera de 18/20 cm de diĆ”metro. Ingredientes: Masa sablĆ©e:š«125g de harina 0000š«1 pizca de salš«55g de azĆŗcar impalpableš«75g de mantecaš«Ralladura de 1 limĆ³nš«1 yema Relleno:š«400g de dulce de leche repostero Ganache:š«100g de chocolate...