Ingredientes Rendimiento:š„Para 2 cremonas. Ingredientes:Amasijo:š„400g de aguaš„40g de azĆŗcarš„20g de sal finaš„20g de levadura frescaš„750g de harina 000 o 0000 (yo prefiero 000)š„1 cda de harina de malta o extracto de maltaš„1 cda de grasa vacuna Empaste:š„200g de margarina...
Ingredientes Rendimiento:š¹1 pastafrola de 24/25 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Masa:š¹300g harina leudante (o 300g de harina 0000 + 1 cdita de polvo de hornear)š¹1/4 cdita de sal finaš¹150g azĆŗcarš¹150g manteca o matequilla sin salš¹1 huevoš¹Ralladura de 1 limĆ³nš¹1 cdita de...
Ingredientes Rendimiento:š„Rinde para 40 u aprox de de 3x3x1 cm. Ingredientes:š„160g de aguaš„300g azĆŗcarš„80g de mielš„2 claras (70g)š„450g de mantequilla de manĆ (que solo contenga manĆ)š„1 cda de esencia o extracto de vainillaš„10g de cacao amargo (opcional) PreparaciĆ³n 1....
Ingredientes Rendimiento:š1 molde de 20 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Base:š300g de galletitas de vainilla, chocolate o sablĆ©e cocidaš80 a 100g de manteca o mantequilla sin sal Relleno:š600g de queso crema (bien firme, estilo americano)š150g de azĆŗcar impalpableš15g de...
Ingredientes Rendimiento: š« 1 molde de 22 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Brownie:š«3 huevosš«300g de azĆŗcarš«10g de esencia/extracto de vainillaš«Ralladura de 1 naranjaš«165g de chocolate cobertura semiamargoš«115g de manteca o mantequilla sin salš«135g de harina 0000 (harina...
Ingredientes Rendimiento: š 1 molde de 30cm (largo) x 7cm (ancho) x 7cm (alto) Ingredientes:Armado: š 1 paquete (250g) de @chocolinasok originalš 1 paquete (250g) de @chocolinasok blancoš CafĆ© fuerte, leche o chocolatada Mousse:š400g de dulce de leche reposteroš300g...
Ingredientes Rendimiento:šø 1 tarta de 22 cm de diĆ”metro Ingredientes: Masa:šø200g de mantecašø150g de azĆŗcar impalpablešøRalladura de 1 limĆ³nšø1 cda. de esencia/extracto de vainillašø3 yemasšø400g de harina leudante (o 400g de harina 0000 + 15g de polvo para hornear)šø1/4...
Ingredientes Rendimiento:šø11 u de 8 a 9 cm de diĆ”metro aprox Ingredientes: SablĆ©e breton:šø2 yemasšø140g de azĆŗcaršø150g de mantecašøRalladura de 1 limĆ³n (opcional)šø200g de harina 0000šø20g de polvo para hornear Relleno:šøDulce de leche clĆ”sico (opcional)šøCrema pastelera de...
Ingredientes Rendimiento:š„ 30 unidades de 20-25g aprox. Ingredientes: Falafel:š„250g de garbanzos crudosš„1 cebolla morada medianaš„3 dientes de ajo medianosš„1/2 taza de perejil frescoš„1/2 taza de cilantro frescoš„2 cditas de salš„1 cdita pimientaš„1 cdita de cardamomoš„1...
Ingredientes Rendimiento:š18 a 20 u de 6 cm de diĆ”metro aprox. Ingredientes: Masa:š100g de manteca o mantequilla sin salš90g de azĆŗcarš30g de mielšRalladura de 1 limĆ³n o naranjaš1 cda. de extracto/esencia de vainillaš3 (60g) yemasš175g de almidĆ³n de maĆz...
Ingredientes Rendimiento:šŖ25 - 28 cookies de 50 - 55 g cada una. Ingredientes: Manteca noisette:šŖ200g manteca Caramelo salado:šŖ200g azĆŗcar blancašŖ1 pizca de sal fina Cookies:šŖ200g azĆŗcar rubiašŖ100g azĆŗcar blancašŖ2 huevosšŖ1 cdita extracto/esencia de vainillašŖ330g...
Ingredientes Rendimiento:š1 budinera de 24x10x8cm aprox. Ingredientes:Pulpa de frutilla:š300g de frutillasš1 cda de azĆŗcar Semifreddo:š30g de agua (para almĆbar)š100g de azĆŗcarš3 yemas (45 a 55g)š2 huevos (100g a 110g)š130g de leche condensadaš1 cdita de esencia o...
Ingredientes Rendimiento:ā¤ļø 1 pionono de 30x40cm aprox. Ingredientes:Pionono:ā¤ļø5 huevosā¤ļø50g de azĆŗcarā¤ļø30g de mielā¤ļø1 pizca de salā¤ļø50g de harina 0000 OpciĆ³n 1 - Relleno salado:ā¤ļø100g de queso azulā¤ļø300g de queso cremaā¤ļø50g de nueces picadasā¤ļø50g de apio...
Ingredientes Rendimiento:š§1 torta de 20/22cm de diĆ”metro Ingredientes:Bizcocho:š§3 huevosš§150g de lecheš§225g de azĆŗcarš§90g de aceite de girasol o maĆzš§1 cda de esencia o extracto de vainillaš§Ralladura de 2 limones o naranjasš§375g de harina leudante (o 375g de harina...
Ingredientes Rendimiento: š1 pan de molde de 22 cm (largo) x 10 cm (ancho) x 7 cm (alto) Ingredientes:Masa madre de trigo sarraceno:š185g de aguaš185g de harina de trigo sarraceno Pan de trigo sarraceno:š360g de aguaš370g de masa madre de trigo sarracenoš270g de...
Ingredientes Rendimiento: āļø1 torta de 20 cm de diĆ”metro con 3 discos de sablĆ©e de almendras. Ingredientes:SablĆ©e de almendras:āļø180g de azĆŗcarāļø210g de harina de almendras (o almendras molidas bien finas)āļø180g de harina 0000āļø180g de manteca (o mantequilla sin...
Ingredientes Rendimiento: š„„10-12 alfajores de 6 cm de diĆ”metro aprox.Ingredientes:Masa:š„„60g (1u) de huevoš„„40g (2u) de yemaš„„75g de azĆŗcarš„„1 cdita de extracto o esencia de vainillaš„„100g de mantecaš„„150g de coco ralladoš„„20g de almidĆ³n de maĆz Relleno:š„„500g de dulce de...
Ingredientes Rendimiento:āļø18-20 alfajores de 6 cm de diĆ”metro aprox. Ingredientes: Masa:āļø120g de azĆŗcarāļø140g de harina de almendras (o almendras molidas bien finas)āļø120g de harina 0000āļø120g de manteca (o mantequilla sin sal)āļø1 pizca de sal (opcional)...
Ingredientes Rendimiento:š«Rinde para 1 torta de 20/22cm de diĆ”metro aprox. Ingredientes: Base:š«150g de chocolate cobertura o de taza semiamargoš«100g de mantecaš«5 yemasš«80g de azĆŗcarš«3 (105g) claras Relleno:š«500g de dulce de leche repostero Mousse:š«200g de chocolate...
Ingredientes Rendimiento:š«Sale 1 molde de 20cm x 20cm, despuĆ©s se cortan cuadrados. Shortbread:š«175g de mantecaš«75g de azĆŗcar rubioš«1 cdita de esencia/extracto de vainillaš«280g de harina 0000š«1 pizca de sal Caramelo:š«100g de mantecaš«130g de azĆŗcar rubiaš«2 latas (800g)...
Ingredientes Rendimiento:āØ Salen muchos merenguitos! PodĆ©s hacer mitad de recetaš / Copitas con esa cantidad de relleno salen unas 6 aprox. Merenguitos:āØ240g claras (7u aprox)āØ240g azĆŗcar comĆŗnāØ5g cremor tĆ”rtaro*āØ240g azĆŗcar impalpable*Opcional. Hace que el merengue...