por La cocina de Calu | Abr 13, 2024 | Cuadrados, Desayuno o merienda
Ingredientes Rendimiento:🍋Rinde para 1 molde de 20 x 20 cm Ingredientes: Lemonies:🍋150g de manteca🍋150g de azúcar🍋Ralladura de 2 limones🍋3 huevos🍋200g de harina 0000🍋50g de jugo de limón Glasé:🍋200g de azúcar impalpable🍋Jugo de limón c/n Preparación Lemonies:1....
por La cocina de Calu | Abr 6, 2024 | Postres
Ingredientes Rendimiento:🍮Rinde para 7 a 8 moldes individuales de 7 cm de diámetro x 6 cm de alto aprox, o una budinera de 30×10 cm aprox. Caramelo a seco:🍮300g de azúcar aprox Flan:🍮4 huevos🍮3 yemas🍮100g de azúcar🍮10g de esencia o extracto de vainilla🍮400g de...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Desayuno o merienda
Ingredientes Rendimiento:🥞Salen 6 a 7 hotcakes. Hotcakes:🥞2 (280g) bananas🥞200g de harina leudante*🥞1 huevo🥞1 cdita de esencia/extracto de vainilla🥞Canela, a gusto🥞55g de azúcar**🥞150g de leche* o 200g de harina 0000 y 15g de polvo para hornear.** no son muy dulces....
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Salado
Ingredientes Rendimiento:🍝Para 8 porciones. Relleno:🍝1 anco chico*🍝3 dientes de ajo🍝Tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta; C/N🍝1 cebolla blanca🍝115g queso rallado🍝Miel, a gusto🍝200g de queso cremoso o mozzarella*= Quedaron 650g de puré. Masa:🍝6 huevos🍝1 cda de...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Cookies, Cuadrados
Ingredientes Rendimiento:🍫Sale 1 molde de 20cm x 20cm, después se cortan cuadrados. Shortbread:🍫175g de manteca🍫75g de azúcar rubio🍫1 cdita de esencia/extracto de vainilla🍫280g de harina 0000🍫1 pizca de sal Caramelo:🍫100g de manteca🍫130g de azúcar rubia🍫2 latas (800g)...
