por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Cookies
Ingredientes Rendimiento:🌸Sale 1 de 22/24cm de diámetro. Se corta en porciones de pizza. Shortbread:🌸175g de manteca🌸75g de azúcar rubio🌸1 cdita de esencia/extracto de vainilla🌸280g de harina 0000🌸1 pizca de sal Preparación 1. Precalentar el horno a 170°C.2. Mezclar...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Golosinas, Sin lactosa, Sin TACC, Veganas
Ingredientes Rendimiento:🌱Salen 15 del tamaño de una nuez pequeña. Trufas:🌱100g de nueces*🌱100g arándanos deshidratados**🌱2 cdas. de cacao amargo***🌱2 cdas. de miel o yerba dulce****🌱Ralladura de 1 limón🌱Más cacao y coco rallado, para cubrirlas*= o almendras...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Cookies, Sin lactosa, Veganas
Ingredientes Rendimiento:🍪Salen 16 del tamaño de una nuez con cáscara Cookies:🍪100g azúcar común🍪170g de azúcar rubio🍪80g de aceite de girasol/maíz/coco🍪1 cdita de esencia/extractp de vainilla🍪60g de leche de origen vegetal, almendras/coco🍪230g de harina 0000🍪1 cdita...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Panadería, Salada, Salado
Ingredientes Rendimiento:🍕 Salen 4 al molde o 6 a la parrilla. Al molde (horno, más gruesa):🍕1kl de harina 0000🍕600cc de agua🍕40g de levadura fresca o 14g seca🍕20g de sal🍕40cc aceite de oliva A la parrilla (más finita):🍕1kl de harina 0000🍕20g de sal fina🍕10g de...
por La cocina de Calu | Abr 4, 2024 | Con chocolate, Sin TACC, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:🍫1 molde rectangular de 30x40cm o 2 redondos de 24cm. Torta:🍫540g de chocolate cobertura o de taza semiamargo🍫360g de manteca🍫185g de azúcar rubia🍫185g de azúcar común🍫90g de agua🍫8 yemas🍫8 claras🍫Sal 1 pizca🍫Harina de arroz para el molde C/N...
