por La cocina de Calu | May 18, 2024 | Desayuno o merienda, Panadería, Salada
Ingredientes Rendimiento:🧀Salen 12 a 14 scons triangulares, partiendo en crudo de un cuadrado de 8x8x1cm cortado a la mitad. Son grandes. Ingredientes: Scones:🧀400g de harina 0000*🧀20g de polvo de hornear*🧀4g de sal🧀100g de manteca🧀1 huevo🧀150g yogurt natural sin...
por La cocina de Calu | May 12, 2024 | Con dulce de leche, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:💓1 torta corazón a partir de un molde redondo de 20 cm de diámetro, bien alta 10/12 cm aprox. Ingredientes: Bizcochuelo margarita – Mirá la receta completa en:💓YouTube: https://youtu.be/dcCzt_1DuQQ?si=6GH2CwcWH2ZCZD81💓Blog de Recetas:...
por La cocina de Calu | May 4, 2024 | Con chocolate, Con dulce de leche, Sin TACC, Tortas y tartas
Ingredientes Rendimiento:🍫Rinde para 1 torta de 20/22cm de diámetro aprox. Ingredientes: Base:🍫150g de chocolate cobertura o de taza semiamargo🍫100g de manteca🍫5 yemas🍫80g de azúcar🍫3 (105g) claras Relleno:🍫500g de dulce de leche repostero Mousse:🍫200g de chocolate...
por La cocina de Calu | Abr 27, 2024 | Budines, Desayuno o merienda
Ingredientes Rendimiento:🍊Rinde 1 molde savarin de 20/22 cm de diámetro o 1 budín grande de 30x10cm. Ingredientes: Budín:🍊300g de naranja o mandarina*🍊200g de azúcar🍊100g de aceite de maíz o girasol🍊3 huevos🍊250g de harina leudante** *Son 2 chicas. Lo mejor es...
por La cocina de Calu | Abr 20, 2024 | Cookies, Desayuno o merienda
Ingredientes Rendimiento:🍪Rinde para 9 cookies de 70/75g aprox. Ingredientes: 🍪75g de manteca🍪100g de azúcar común🍪50g de azúcar rubia🍪1 huevo🍪1 cdita. de extracto/esencia de vainilla🍪180g de harina 0000🍪30g de almidón de maíz🍪1 cdita (5g) de bicarbonato de sodio🍪1/4...
