Ingredientes Rendimiento:🇮🇹 4 porciones Ingredientes:Mandilli di Seta:🇮🇹 300g de harina 00 (o 0000)🇮🇹 50g de sémola rimancinata (o sémola de trigo candeal fina)🇮🇹 95g (2u) de huevos🇮🇹 105g (6u) de yemas🇮🇹 1 pizca de sal fina🇮🇹 10g de agua (solo si es necesario) Pesto...

Ingredientes Rendimiento:🇮🇹 2 porciones Ingredientes:Corzetti:🇮🇹 200g de harina 00 o 0000🇮🇹 2 huevos🇮🇹 1 cdita de aceite de oliva🇮🇹 1 pizca de sal fina Pesto:🇮🇹 1 diente de ajo🇮🇹 5g de sal gruesa🇮🇹 15g de piñones (o nueces tostadas)🇮🇹 50g de albahaca fresca🇮🇹 30g de...