Ingredientes Rendimiento:🥖Para 2 cremonas. Ingredientes:Amasijo:🥖400g de agua🥖40g de azúcar🥖20g de sal fina🥖20g de levadura fresca🥖750g de harina 000 o 0000 (yo prefiero 000)🥖1 cda de harina de malta o extracto de malta🥖1 cda de grasa vacuna Empaste:🥖200g de margarina...
Ingredientes Rendimiento:🍠 1 dulce de 20x10 cm aprox. Ingredientes:Dulce de batata:🍠700g de boniato (o batata, pero queda más rico con boniato)🍠350g de azúcar + 100g de agua🍠7g de agar agar + 150g agua🍠1 cda de esencia o extracto de vainilla Acompañamiento:🍠Queso semi...
Ingredientes Rendimiento: 🍫 1 torta de 20/22 cm de diámetro (de 2 pisos) Ingredientes:Bizcocho de chocolate:🍫250g de buttermilk/suero de leche (o 220g de leche entera + 30g de jugo de limón o vinagre de alcohol)🍫160g de aceite de oliva virgen extra suave o aceite de...
Ingredientes Rendimiento:🍫1 molde de 20 cm de diámetro aprox. Ingredientes: Torta vasca de chocolate:🍫270g de chocolate cobertura/taza semiamargo🍫390g de crema de leche doble🍫700g de queso crema firme🍫140g de azúcar impalpable🍫10g de cacao amargo🍫15g de harina 0000🍫2g...
Ingredientes Rendimiento:🥞Salen 6 a 7 hotcakes. Hotcakes:🥞2 (280g) bananas🥞200g de harina leudante*🥞1 huevo🥞1 cdita de esencia/extracto de vainilla🥞Canela, a gusto🥞55g de azúcar**🥞150g de leche* o 200g de harina 0000 y 15g de polvo para hornear.** no son muy dulces....
Ingredientes Rendimiento:🍓12 chiquitos de 5 tapitas o 1 grande de 10 tapas de 24 cm de diámetro aprox. Masa:🍓250g de harina 0000🍓250g de crema de leche🍓1 pizca de sal Relleno:🍓500g (aprox) de dulce de leche repostero🍓160g de crema de leche🍓35g de azúcar🍓10g de...