Semifreddo de Frutillas | Postre Helado

Semifreddo de Frutillas | Postre Helado

Ingredientes Rendimiento:🍓1 budinera de 24x10x8cm aprox. Ingredientes:Pulpa de frutilla:🍓300g de frutillas🍓1 cda de azúcar Semifreddo:🍓30g de agua (para almíbar)🍓100g de azúcar🍓3 yemas (45 a 55g)🍓2 huevos (100g a 110g)🍓130g de leche condensada🍓1 cdita de esencia o...

Rogel | Un ingrediente clave + Todos los tips!

Rogel | Un ingrediente clave + Todos los tips!

Ingredientes Rendimiento:🌸 1 rogel cuadrado de 20 x 20 cm o redondo de 20/22cm de diámetro, de 10 capas aprox. Ingredientes: Masa:🌸 500g de harina 0000🌸 5g de sal🌸 4 yemas🌸 1 huevo🌸 125g de agua🌸 25g de alcohol etílico🌸 75g de manteca Relleno:🌸 800g de dulce de leche...

Torta corazón sin molde | Buttercream de merengue suizo

Torta corazón sin molde | Buttercream de merengue suizo

Ingredientes Rendimiento:💓1 torta corazón a partir de un molde redondo de 20 cm de diámetro, bien alta 10/12 cm aprox. Ingredientes: Bizcochuelo margarita - Mirá la receta completa en:💓YouTube: https://youtu.be/dcCzt_1DuQQ?si=6GH2CwcWH2ZCZD81💓Blog de Recetas:...

Flan casero | Sin agujeritos

Flan casero | Sin agujeritos

Ingredientes Rendimiento:🍮Rinde para 7 a 8 moldes individuales de 7 cm de diámetro x 6 cm de alto aprox, o una budinera de 30x10 cm aprox. Caramelo a seco:🍮300g de azúcar aprox Flan:🍮4 huevos🍮3 yemas🍮100g de azúcar🍮10g de esencia o extracto de vainilla🍮400g de...

Chocotorta

Chocotorta

Ingredientes Rendimiento:🍫 1 molde de 24 x 24 cm aprox o similar. Chocotorta:🍫1kl de queso crema firme🍫1kl de dulce de leche repostero 🍫3 paquetes de 250g cd/u de Chocolinas🍫250g de leche🍫10g de esencia/extracto de vainilla🍫20g de algún licor (Hidromiel/Oporto/Cognac)...

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