Ingredientes Rendimiento:š¦š·14/15 unidades de 35g aprox Ingredientes:Masa previa:š¦š·25g de harina 0000š¦š·15g de lecheš¦š·3g de levadura frescaš¦š·1 cdita. de miel Masa:š¦š·12g de levadura frescaš¦š·75g de lecheš¦š·1 huevoš¦š·30g de azĆŗcarš¦š·1 pizca de sal finaš¦š·1 cdita. de...
Ingredientes Rendimiento: š1 cheesecake de 20 cm de diĆ”metro. Ingredientes:Base:š200g de galletitas de chocolateš70g de manteca Cheesecake:š120g de crema agria/sour cream (o 100g de crema de leche + 20g de jugo de limĆ³n/vinagre de alcohol)š400g de queso crema...
Ingredientes Rendimiento: āØSalen 18 unidades aprox, de 6 x 6 x 1 cm. Ingredientes:Amasijo:āØ500g de harina 000 o 0000āØ15g de salāØ15g de levadura fresca o 5g de secaāØ1 cdita de miel o extracto de maltaāØ240g de aguaāØ50g de grasa vacuna refinada (primer jugo bovino)...
Ingredientes Rendimiento:š«1 tartera de 18/20 cm de diĆ”metro. Ingredientes: Masa sablĆ©e:š«125g de harina 0000š«1 pizca de salš«55g de azĆŗcar impalpableš«75g de mantecaš«Ralladura de 1 limĆ³nš«1 yema Relleno:š«400g de dulce de leche repostero Ganache:š«100g de chocolate...