Ingredientes Rendimiento:🥙 30 unidades de 20-25g aprox. Ingredientes: Falafel:🥙250g de garbanzos crudos🥙1 cebolla morada mediana🥙3 dientes de ajo medianos🥙1/2 taza de perejil fresco🥙1/2 taza de cilantro fresco🥙2 cditas de sal🥙1 cdita pimienta🥙1 cdita de cardamomo🥙1...
Ingredientes Rendimiento: ⭐️1 torta de 20 cm de diámetro con 3 discos de sablée de almendras. Ingredientes:Sablée de almendras:⭐️180g de azúcar⭐️210g de harina de almendras (o almendras molidas bien finas)⭐️180g de harina 0000⭐️180g de manteca (o mantequilla sin...
Ingredientes Rendimiento: 🧉2 docenas de vigilantes aprox. Ingredientes:Amasijo:🧉500g de harina 0000🧉10g de sal fina🧉30g de azúcar🧉10g de levadura fresca o 3g de seca🧉250g de agua Empaste:🧉100g de margarina🧉100g de grasa (primer jugo bovino)🧉25g de harina 0000...
Ingredientes Rendimiento: 🥥10-12 alfajores de 6 cm de diámetro aprox.Ingredientes:Masa:🥥60g (1u) de huevo🥥40g (2u) de yema🥥75g de azúcar🥥1 cdita de extracto o esencia de vainilla🥥100g de manteca🥥150g de coco rallado🥥20g de almidón de maíz Relleno:🥥500g de dulce de...
Ingredientes Rendimiento:🧀10 a 11 chipás de 60-65g de masa Ingredientes:🧀70g de queso duro rallado (sardo, reggianito, provolone)🧀100g de queso semi duro rallado (pategras, gouda, tybo)🧀80g de queso blando en cubitos (cremoso)🧀50g de manteca🧀100g de leche🧀1 huevo🧀7g...
Ingredientes Rendimiento:🍪Rinde para 9 cookies de 70/75g aprox. Ingredientes: 🍪75g de manteca🍪100g de azúcar común🍪50g de azúcar rubia🍪1 huevo🍪1 cdita. de extracto/esencia de vainilla🍪180g de harina 0000🍪30g de almidón de maíz🍪1 cdita (5g) de bicarbonato de sodio🍪1/4...
Ingredientes Rendimiento:🥖6 a 7 unidades de 150g de masa. Masa:🥖500g de harina 000 o 0000🥖12g de sal🥖250g de agua🥖15g de azúcar🥖15g de levadura fresca o 5g seca🥖15g de aceite de oliva🥖1 huevo para pintar Relleno:🥖200g de queso crema🥖200g de ricota🥖400g de mozzarella...